Rigo Duarte (neto do Basílio Almeida, um dos donos) conta que tudo começou quando Manuel Gomes, um imigrante português, teve a ideia de vender o angu à baiana (com miúdos de porco) em latas de tinta para ganhar a vida. O angu já era uma iguaria vendida, desde o séc. XIX, por mulheres negras nas ruas e nas chamadas Casas de Zungu.
Manuel Gomes guardava a sua carrocinha no bar do pai de Basílio e aí começou uma longa parceria entre este último e o João Gomes - filho do Manuel.
Descrição da imagem: Esta é uma fotografia preto e branco de um vendedor ambulante em uma feira noturna. Do lado esquerdo, vemos um homem de camisa xadrez e calça jeans, segurando um saco. Ao centro, há um carrinho de madeira com rodinhas, onde está sendo preparado um prato. Na parte superior do carrinho, há um sinal com preços escritos em branco. À direita, um homem de camisa listrada e calça jeans está servindo pratos. Ao fundo, vemos uma estrutura metálica com grades.Foto: Paulo Moreira - Carrocinha do Angu do Gomes - Agência O Globo
A dupla adaptou a receita e substituiu os miúdos de porco por miúdos de boi. O sucesso foi imediato, mas muitos fregueses antigos perguntavam: "cadê o Gomes”?
Foi então que João e Basílio decidiram batizar a receita de “Angu do Gomes”, registrando a marca em 1955.
A moda pegou. A comida, barata e saborosa, caiu no gosto da freguesia, e logo se multiplicaram as carrocinhas de angu. Em 1965, eles abriram um restaurante no largo São Francisco da Prainha e, nos anos 1970, ampliaram o número de carrocinhas, chegando a ter 80 espalhadas pela cidade.
Descrição da imagem: Esta é uma fotografia de um prédio com duas fachadas coloridas. A fachada à esquerda é amarela, enquanto a fachada à direita é rosa. Ambas têm janelas com grades vermelhas e varandas decorativas. Na parte inferior das fachadas, há arcos que abrem para uma área coberta por toldos vermelhos. Dentro dessa área, vê-se mobiliário de bar, incluindo mesas e cadeiras pretas. No chão, há plantas verdes em vasos. O céu está claro e ensolarado.Angu do Gomes na rua Sacadura Cabral - Site Angu do Gomes
O restaurante era frequentado por muita gente famosa, João Nogueira, Nelson Cavaquinho, Beth Carvalho, Chico Anysio e Tim Maia viviam por lá. E durante muito tempo funcionou como ponto de encontro dos artistas da Rádio Nacional que faziam hora ali, perto do Edifício A Noite.
Como resultado da fama, a dupla resolveu ampliar os negócios abrindo o GB Lanches, G de Gomes e B de Basílio! As carrocinhas estavam distribuídas nas orlas das praias, no Tivoli Park, Feira da Providência e em muitos lugares da cidade!
